1
Descripción:
“... generaría un valor agregado a la industria quesera.</span></span></p>
...”
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Descripción:
“... con el objeto de limitar las pérdidas económicas ocasionadas a la industria láctea.Palabras clave...”
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Autores Córdoba, Diego Alejandro
Publicado 2020-12-14
Descripción:
“... industriales de curtiembres y su aplicabilidad en otras industrias que aportan alto contenido de compuestos...”Publicado 2020-12-14
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Autores GUEVARA, FABIO ANDRÉS, DUQUE, JAIRO ANDRÉS, RIVERA, MALHORY STEFANNY, MOTTA DELGADO, PABLO ANDRES
Publicado 2014-01-03
Descripción:
“... cadena láctea, para ello se aborda la leche desde su importancia en la alimentación humana, su definición...”Publicado 2014-01-03
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Descripción:
“... diariamente con destino a la industria láctea del centro del país, aproximadamente 50 mil litros de leche...”
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Autores Chams Ch, Linda, Olivero V, Rafael, Martinez M, Ana, Aguas M, Yelitza, Cury R, Katia
Publicado 2017-05-05
Publicado 2017-05-05
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Autores Arias-Lamos, Daniela, Molina-Hernández, Junior Bernardo, Andrade-Mahecha, Margarita María
Publicado 2019-06-30
Descripción:
“... esto, su ingesta mundial es menor que los niveles recomendados. Este hecho motiva a la industria...”Publicado 2019-06-30
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Autores Palencia-Mojica, Clara Lizeth, Pérez-Tobos, Julieta Catalina, Álvarez-Luna, Jessica Tatiana, Cárdenas-Corredor, Natalia Sofia, Rodríguez-Rincón, Jherson Santiago
Publicado 2023-03-31
Descripción:
“...Introducción: El acelerado ritmo de las industrias ha generado la necesidad de implementar y...”Publicado 2023-03-31
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Autores Higuera Marin, José V., Aguirre-Castillo, Rosa N., Arenas Gil, Fernando, Correa Londoño, Guillermo A.
Publicado 2019-06-30
Descripción:
“...Una tendencia actual en la elaboración de quesos es sustituir la grasa láctea por su alto contenido...”Publicado 2019-06-30